Producto muy apreciado por su carne fina, su exquisito sabor y su versatilidad en la cocina.
Jugoso pescado fresco que le permitirá elaborar múltiples recetas, ya sea a la plancha, a la cazuela o acompañando de alguna salsa. Tiene un sabor suave y una textura tierna, por lo que se puede comer en cualquier ocasión. Se puede servir en rodajas o filetes. ¡No podrá faltar en tu cocina!