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Jugoso Secreto de cerdo de García Lizana

13/05/2014

Carne de cerdo de primera calidad y sabor, así es este jugoso secreto de cerdo de Embutidos García Lizana ya que procede de matadero propio y de cerdos cuidadosamente alimentados para obtener la mejor carne. ¡Pídela!

El Secreto de cerdo es una pieza de calidad extra y muy jugosa cuyo corte se encuentra situado en la parte interna, entre la paletilla y la panceta del cerdo. El nombre de secreto viene del corte que presenta ya que el mismo queda oculto y sólo es posible visualizarlo si se corta el músculo en horizontal. Se trata de una carne muy tierna y jugosa debido a su elevado grado de infiltración.

Al ser una carne tan tierna y sabrosa es una delicia para cocinarla a la plancha de manera que quede bien crujiente; también la puedes preparara la barbacoa.

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