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Horno brasa con capacidad para 70 comensales

01/08/2014

Para un gremio tan exigente como es el del sector Horeca, Josper ha creado unos hornos-parrilla en una sola máquina. Son muy apreciados por restaurantes, braserías, alta cocina, steak-house... cualquier establecimiento donde hagan la mejor carne a la brasa.

 

El horno Josper, está creado para poder atender a más de 70 comensales, trabaja 100% con carbón vegetal con un diseño único de barbacoa cerrada, además dispone de distintos niveles de braseado y tiene un control de temperatura por sistema de tiros, de fácil manejo. Lo más importante de todo esto son los óptimos resultados sobre todos los alimentos, ya que por su alta temperatura nos permite brasear y asar, evitando que el producto quede cocido, aportando sabores únicos del valor noble de la leña y una textura jugosa única en tus productos.


Infórmate y prepara magníficos platos a la brasa.

 

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