La compañía Vitacress acaba de ampliar su familia de ensaladas con el lanzamiento al mercado de la nueva variedad Provençal, compuesta por brotes tiernos de canónigos, lechuga cos roja, escarola y cebollino.
Esta composisción ofrece una amplia variedad de sabor, aroma y textura que no deja indiferente al cliente. Los ingredientes de esta combinación se caracterizan por sus cualidades: la escarola es una hoja amarilla con un sabor ligeramente amargo; la lechuga es una hoja de coloración intensa con un sabor delicado y dulce; el cebollino, a su vez, se caracteriza por hojas tubulares y por un sabor fino y discreto; por último, los canónigos se caracterizan por sus hojas color verde oscuro y por un sabor delicado y ligeramente ácido. La fusión de frescura y sabor de los brotes tiernos, junto con el perfume de las hierbas aromáticas típicas de la región de la Provença, hacen de esta ensalada un plato especial.