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Combina tus platos con el mejor queso artesanal Blu 61

20/07/2015

Combina tus platos con este queso azul  de pasta blanda y húmeda que te ofrece La Casa de los Quesos. Este queso tiende a cremificarse a medida que envejece. Elaborado con leche pasteurizada de vaca, con la corteza decorada con arándanos rojos, requiere un período de maduración mínimo de tres meses en un tanque que contiene pasas Raboso (un vino de gran estructura), que no sólo confiere al queso un sabor decidido, si no que además permite combinar de manera creativa en diferentes platos.

El Blu ’61 ganó el primer premio en el Alma Caseus como el mejor queso azul de Italia del año 2012.

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La casa de los Quesos es una empresa de distribución y manipulación de quesos, pates, embutidos y complementos. 
Disponen de más de 200 referencias en stock de quesos, pates, embutidos ibericos de Jabugo, mermeladas...

Facilitan la venta de quesos por piezas o faccionados para ofrecer al cliente un mayor surtido sin necesidad de almacenar grandes cantidades. Los productos  son seleccionados de manera personalizada, ayudando a sus clientes a confecionar sus cartas.

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