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Cocina con la auténtica salsa hindú CHUTNEY
23/01/2014
Gourmet Leon trae la auténtica salsa Chutney de la India; una combinación de especias dulces y picantes, procedente del oeste de la India. Es un acompañamiento ideal para carnes, aves, pescados, patés y verduras. El efecto queda riquísimo.
Se trata de un acompañamiento muy extendido en la cocina india. Esta variedad de preparación es muy socorrida; se puede aplicar a todo tipo de platos incluso los de sabor más mediterráneos. El chutney es un condimento agridulce. Está elaborado de mango o cebolla confitada en azúcar morena y especias. En este preparado no debe faltar el jengibre, le da un sabor verdaderamente oriental.
Se comercializa en tarros de 300 gr
- EF 01 Chutney de Mango dulce
- EF 04 Chutney de Mango picante
- EF 06 Chutney agridulce
Te proponemos esta receta: Rollitos de Pavo rellenos de Chutney Mango Dulce.
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