Venchipa S.L., Almazaras de la Subbética y Hacienda Queiles han producido los tres aceites, más que premiados, reconocidos por su calidad y la perfecta combinación de sabor, aromas y notas con el Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2016–2017”. Los tres pertenecen a la selección de aceites QvExtra!; unos aceites de gama alta, ricos, frutados, potentes, con una calidad excepcional. Características imprescindibles para que un Virgen ectra sea: ¡El Virgen Extra que esperabas!
Cata tras cata y un minucioso análisis de sus propiedades por manos experta ha dado como resultado el reconocimiento a tres AOVEs de película: un frutado verde amargo, un frutado verde dulce y un frutado maduro. Los tres, premiados Con motivo de la celebración de los Premios a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2016–2017 del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambient
Los tres elegidos pertenecen a la Asociación QVExtra! y tienen la particularidad de dejarnos sin habla y en extasi.
Para el procedimiento de selección de las muestras de aceite presentadas al concurso, el Ministerio de Agricultura ha contado con la colaboración del Laboratorio Agroalimentario de Córdoba de la Junta de Andalucía y del Panel de cata del Laboratorio Arbitral Agroalimentario de Madrid de este Ministerio.
En el Laboratorio de Córdoba se ha realizado la recepción de muestras, el desarrollo de la evaluación sensorial y la valoración físico-química. Para las sesiones de cata se han constituido 3 paneles, integrados cada uno de ellos por 5 expertos catadores pertenecientes a los paneles de ambas administraciones. Todos los paneles han estado dirigidos y coordinados por un jefe de panel, encargado además de la elaboración del informe técnico de las pruebas realizadas y los resultados.
Venchipa, además de ganar en la modalidad de Frutado verde amargo, también ha logrado la mayor puntuación en la cata ciega organizada por los Paneles Oficiales de Catadores de la Junta de Andalucía. Por esta razón, se ha alzado con el premio Especial Alimentos de España
QvExtra! nace a principios del 2013 como fruto del trabajo de 15 productores españoles, convencidos de la necesidad de promocionar el virgen extra a nivel nacional e internacional.