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Coquinas de taladro
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Coquinas recogidas artesanalmente a diario
Chirlas
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Chirlas capturadas a diario
Calamar Oisi
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El calamar es un molusco marino con cabeza provista de tentáculos y que presenta una bolsa de tinta comestible de uso culinario. Los ejemplares de pequeño tamaño, es decir, los más jóvenes, reciben el nombre de chipirón. En su interior presentan una concha llamada pluma, de naturaleza córnea,...
Berberechos
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El berberecho es una de las especies mas apreciadas por los amantes del marisco cocinado al vapor, por su intenso sabor a mar, una delícia para el paladar con todo el sabor de nuestras rías.
Almeja Japónica o Cultivo
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La almeja japónica o japonesa es una variedad de almeja de interés pesquero procedente, habitualmente, de parques de cultivo, aunque se ha extendido a otras zonas donde cría de forma natural. Se trata de una almeja de bajo coste económico y gran periodo de caducidad ya que soporta varios días...
Almeja Fina
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originaria de Galicia
Almeja babosa o blanca
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La almeja babosa es una variedad de almeja semejante a la fina y de gran valor comercial. El color de la concha suele ser gris pálida o acastañada. Presenta dos sifones que están unidos en toda su longitud, excepto en el extremo, donde se separan. Esta característica permite diferenciarla de las...
Almeja Roja o Rubia
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procedente de Ría de Vigo y Arosa
Navajas
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Las navajas son un alimento delicioso y muy nutritivo que se puede servir a la plancha o con un poco de limón.
Ostra plana
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Ostras
Berberechos
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Berberechos
Almeja Japonica
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Almeja
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Esplugues de Llobregat, ES
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