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Lentejas seleccionadas en sus múltiples variedades, adaptadas a los gustos del mercado español y también europeo. Las pardinas son una de estas variedades, entre otras, como la castellana, rápida, Eston, verdina…  
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Garbanzos seleccionados de las mejores zonas de producción, ofreciendo siempre un producto tierno, natural y de la máxima calidad. El garbanzo mexicano es una de las variedades con las que trabaja la Cochura: Lechoso, mejicano, pedrosillano, castellano y USA.
Alubia Blanca
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Alubias selectas de magnífica cocción. Estas alubias blancas están dentro de la gran variedad de alubias de La Cochura: blanca extra, riñón, granja, redonda, planchada, carilla, canela, pinta, palmeña, morada, frijol negro…
Patatas gourmet
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Selección de patatas de producción controlada de Ibérica de Patatas
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La Mesa Vibradora tiene capacidad de separar diferentes elementos según el peso específico
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