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Sashimi
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El Shashimi de salmón Gimar ha nacido como nexo de unión entre dos de las tradiciones gastronómicas del mar y más importantes e influyentes del mundo: la japonesa y la española.
También se debe de entender como un homenaje al mar y a la propia naturaleza por su capacidad para proporcionarnos tan excelentes y sabrosas materias primas.
Con nuestro Sashimi llega el sabor natural, entero y preservado del mejor salmón 'Salmo salar' unido a la textura natural del pescado más fresco y presentado en formatos de máximo aprovechamiento.
Pero el Sashimi de salmón Gimar va mucho más allá del respeto hacia una tradición milenaria. Desarrolla nuestra particular visión de como debe ser, hoy en día, un producto fresco y natural puesto al servicio de la restauración con las máximas ganatias.
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