Tabla de corte profesional

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Tabla de corte profesional

Vendedor: JULIAN MARTIN, S.A.

TRAYECTORIA Y LIDERAZGO. Desde 1933, la empresa familiar Julián Martín, se dedica ...

+34 923 580007

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Tabla de corte profesional diseñada por los maestros cortadores de Julián Martín.
Diseñada para mantener la maxima estabilidad durante el proceso de corte, proporcionando un aprovechamiento óptimo de la pieza y mayor seguridad al cortador.

Fabricada en madera.
Sistema giratorio para facilitar el volteo de la pieza.
Pincho de anclaje ajustable al tamaño del Jamón y de la Paleta.
Sistema de ventosas en la parte inferior de la tabla para evitar el deslizamiento.

Es recomendable acompañar la tabla con unos cuchillos apropiados para el corte.

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