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Rodaja cocida a las 5 pimientas
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Mismo proceso de elaboración que el Salpicón Luis Durá. Producto cortado manualmente en rodajas los rejos de pota. Cuenta con una antiguedad de 10 años. A la hora del envasado se cuenta con conservadores naturales como el aceite y un ligero toque de vinagre.
Para condimentar este alimento utilizan unos pimientos de primera calidad: negra, blancam verdem rosa y Jamaicana, dándole a la receta un sabor exquisito. También se les añade pimentón rojo y una hoja de laurel fresco que le dan un toque de sabor inmejorable.
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