RABO DE TERNERA

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RECETA

Rabo de Ternera
(contiene trozos de rabo de ternera)
Receta : Rabo Estofado. (Dos personas)
Salar y cocer unas patatas a tacos. Una vez hemos comprobado que están cocidas, escurrirlas totalmente.
Añadir el Rabo y calentar todo junto con su jugo. Servir.
Podemos hacer lo mismo cambiando las patatas por fideua y añadiendo un pequeño sofrito de espárragos verdes y judías verdes.

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