Panes de barra

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Panes artesanales, al estilo rústico para hostelería, en distintas versiones.

Vendedor: PANADERÍA DA CUNHA

Panadería Da Cunha nace en 1986 por una familia de panaderos artesanos de Carral (A ...

981671151

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Barras de pan artesanal, elaboradas siguiendo los procesos de Da Cunha, combinando fermentaciones y respetando la tradición. Además, la cocción se realiza en hornos de solera de piedra alimentados con madera peletizada. Con lo que se colabora al respeto del medio ambiente, utilizando fuentes de energía renova. Los tipos de panes de barra que cuenta Panadería Da Cunha en su catálogo son:

Rústica da Cunha: fermentación en artesa
Barra Común: harinas más blancas y un 20% harinas del país.
Barra os capelos: Masas de gran hidratación y harinas de gran fuerza

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