Este nuevo muffin de Körfest, la marca de pastelería y productos selectos de Berlys, viene a completar esta gama (7 variedades). Los muffons de esta marca destacan por tener el tamaño ideal, una masa suave y esponjosa. Quizás la diferencia está en que están rellenos con las combinaciones de cremas y pequeños chips más originales. Los Muffins de Körfest...

Estuvimos allí y participamos con ellos del lanzamiento de la nueva guía en papel de Restaurantes Km0; una recopilación de las experiencias de los restauradores, además de una apuesta por la economía local a través de la compra directa a los productores, el apoyo al medio ambiente y la defensa de la salud de los consumidores... Por todo lo alto. Con la...

Su cocina es anárquica, de mercado. Apegada a los sentimientos. Una herramienta con la que dar que hablar. La propuesta de Saúl Gómez desde el Blue Gallery es arrolladora. Tiene todos los ingredientes del talento y la creatividad de este joven cocinero burgalés. En tan sólo unos años le han llovido los premios. Queda aún. Una carta que cada día es...

Mar de Silleiro, Sl es una pequeña empresa, constituída por 27 Percebeiras y percebeiros de las Cofradías de Baiona y A Garda, que buscando una solución a un problema de gestión en sus recursos, presentan este preciado producto de una manera diferente al consumidor. “Queremos ofrecer lo mejor de nuestro mar; con todo su sabor y con la mayor de las...

La cocina de la tierra, oasis de autenticidad, desde Asturias a Lleida aparece reflejada en el número de octubre de la revista FOOD Restauración y Hostelería. Con esta propuesta la publicación, que ya está en los quioscos, hace un vaje por los alimentos de este otoño: productos a punto de desaparecer; 20 recetas de chefs y restaurantes para colecccionar...

Ganadería Mont ha hecho de la mozzarella uno de sus productos estrellas: un queso típico italiano que se elabora en Cataluña. Para saber qué podemos preparar con este delicioso queso, aquí tenemos un sencillo plato.  Para su elaboración hay que abrir por la mitad la pechuga de pavo sin separarlas y poner cada mitad entre dos hojas de papel para el...

Si quieres degustación, la tendrás. Si buscas la innovación entre fogones, también y si lo que aspiras es a estar a la última en tendencias entonces, sin duda, vas a la cita adecuada. Todo el universo gastronómico se desvelará el próximo 20 de noviembre durante la celebración de la tercera edición de San Sebastián Gastronomika.  ‘Gastronomías...

Nespresso presenta su última variedad de café Limited Edition: Dhjana. Se trata de la primera mezcla edición limitada obtenida al 100% a través del Programa Nespresso AAA Sustainable Quality™. Además de deleitar a los amantes del café con su gama permanente de dieciséis cafés Grands Crus, Nespresso presenta cada año y durante un período de tiempo...

Desde Australia llega esta Flor de Hisbuscus para convertir la cocina en una deliciosa y sofisticada amalgama de platos, con este producto exclusivo. Present importa en exclusiva para España este refinado menjar: las flores de Hibiscus en Almibar, un producto original y sabroso que llega desde Australia -de una empresa familiar- y que está destinado...

En la línea a lo que nos tiene acostumbrados High Tech: hoteles pequeños e irresistibles. Así son los dos ‘Petit Palace’ que el grupo ha incorporado a su portfolio en Madrid. El Savoy Alfonso XII y el Santa Bárbara comparten estrellas -4 plus-, servicios de lujo y una renovación integral, respetando las fachadas y los elementos de patrimonio. Poco a poco...