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MUGA CRIANZA
Muga Crianza 2007
Elaboración
6 meses en cubas de roble americano y 24 meses en barricas de 225 litros de roble americano y francés. Finalmente 12 meses en botella antes de salir al mercado. Después de la fermentación permanece entre 2 y 3 semanas de maceración. Una vez terminada la crianza en roble se clarifica con clara de huevo fresco antes de embotellarlo.
Variedades
Tempranillo 70%, Garnacha 20%, Mazuelo y Graciano 10%.
Suelo
Arcillo-Calcáreo y aluvial.
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