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MONITOR de COCINA
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Localiza de forma simple en qué comandas están cada uno de los platos, organiza tus platos por tiempo y monitorea el proceso de elaboración y las comandas para sincronizar el pase al tiempo. Permite monitorear mediante colores y sonidos el proceso de elaboración de comandas, con la finalidad de servir los platos de forma sincronizada.
Principales prestaciones:
Gestión de la salida de platos de cocina con la finalidad de optimizar el pase y controlar los platos pendientes de servir.
Incluye el tiempo de preparación de las comandas, con multitud de parámetros de operativa y aspecto totalmente configurables.
Asigna dinámicamente las colas de servicio a los distintos monitores en función de la carga de trabajo o del
personal disponible en cada momento o turno,
Presenta las comandas por orden de pedido.
Control de tiempo de preparación de cada comanda.
Alarma visual mediante cambios de color al rebasar los tiempos preestablecidos de elaboración.
Información en tiempo real y en pantalla de los promedios reales de elaboración.
Interfaz gráfico configurable y personalizable con la imagen de la empresa.
Interacción del usuario mediante pantalla táctil o bien con teclado configurable de 15 teclas.
Funcionamiento opcional con listas de marchado y completado.
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