Cómo funciona pedir precio
1 Pide presupuesto al mayor:
- Pasa por caja con modo de pago PEDIR PRESUPUESTO
- Precio 0,01 €=no publicado
2 Pasa tus pedidos sin pagar online:
- Pasa por caja con modo de pago ORDEN DE PEDIDO
- El pago es offline según acuerdes con cada proveedor.
COROLILLA Clasicos del Mediterraneo
Área de Producción
Denominación de Origen Cava (Requena). Clima continental con influencias del Mediterráneo. Grandes variaciones de temperaturas diurnas y nocturnas. Temperatura media anual: 13ºC. Suelos calizo arcillosos.
Variedad de Uva
100% Chardonnay
Vinificación
Selección de uvas de la variedad Chardonnay y vendimiadas a finales de agosto. Maceración en frío sobre prensa neumática. Fermentación a 14ºC en depósitos de acero inoxidable. En enero se realiza el tiraje, pasando a fermentar en botella a 16ºC. El cava se conserva en rima un mínimo de 12 meses.
Nota de Cata
Presencia: Espuma densa y burbuja fina y bien integrada. Color: Amarillo dorado pálido. Aroma: Con recuerdos a bollería fina y fruta blanca fresca. Sabor. Untuoso, con carbónico bien integrado, complejo y con un final de boca que resalta su acidez fresca y equilibrada.
Sugerencias de Servicio
Ideal como aperitivo, entrantes y postres no demasiado dulces. Servir bien frío entre 4 y 6ºC.
Graduación Alcohólica
11.5% Vol.
Disponible en
75 cl.
Premios en 2012
Medalla de Plata, International Wine Guide 2012, España.
No reviews found