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Zarzuela Selección 2009
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Vino de Edición Limitada, que expresa la esencia de nuestra tierra, la Ribera del Duero, concentrado, muy potente, amable y sedoso, pensado con un único objetivo: “ Disfrutar el Momento”
Elaborado de nuestras propias viñas con edades entre 40 y 60 años, con una excepcional maduración de la uva.
Fermentación realizada en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25oC durante 8 días y con una maceración de 15 días.
Crianza en barrica nueva de roble americano y francés durante 10 meses, realizando battônage periódicos. Un caldo muy aromático de color rojo granate muy intenso con aromas a moras moras silvestres acompañados de notas especiadas (vainilla, canela)
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