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Vino Sire 7
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El vino Sire 7 de variedad 100% tinta fina, es de color rojo cereza intenso, con una capa media – alta. Brillante con limpidez, marcando untuosamente su lágrima en copa.
Tiene una intensidad aromática alta, agradable y con una carga armoniosa de fruta, cerezas, grosellas y ciruelas. Detrás de la juventud aparecen notas lácticas, y los recuerdos de la madera en la que se ha criado un corto periodo de tiempo, pudiendo resaltar las vainillas, tofes y cacaos. Nariz compleja.
Redondo y cálido, siendo suave y expresivo a la vez. Posee un retronasal pleno de fruta y de matices de un corto envejecimiento sin aristas, bastante equilibrado.
Buena conjunción de los taninos de la uva con los de las barricas seleccionadas. Aterciopelado y persistente. Paladar agradable y con un postgusto que invita a disfrutar pidiendo más.
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