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Tomate Frito
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Existen en el mercado muchas salsas de tomate frito, nosotros hemos optado por utilizar un tomate troceado de 15mm, por lo que nuestro tomate contiene los típicos trozos, tal y como se hacia antiguamente, cuando se machacaba con la cuchara mientras se freía. Como este tomate no está tamizado, es posible encontrar algunos trocitos de piel que son muy saludables. Luego lo hemos frito durante más de hora y media con aceite de oliva virgen extra. Su sabor suave y su textura con trocitos, gusta mucho a los niños.
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