Rulos de carne

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Rulos de carne de 650 gramos mantenida a baja temperatura para canal HORECA.

Vendor: VACINBAG - COOKING SOLUTIONS

En VACinBAG Cooking Solutions somos una empresa especializada en la elaboración de p...

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Rulos de carne confitada al vacío y a baja temperatura, desmigada y deshuesada y presentada en formato de rulo para preparar todo tipo de platos. Los rulos de Vacinbag pueden ser de:

Rulos de manitas de cerdo
Rabo de ternera.

Cómo se preparan los rulos de carne envasados al vacío de Vacinbag

Son muy fáciles de elaborar por el restaurador. Solo necesitan:

Descongelar la carne
Cortar las piezas con la forma que se quiera para el plato
Marcar o dorar en la sartén
Terminar en el horno para darle temperatura

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