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QUESOS DE LA HUZ QUESO PURO DE OVEJA
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Leche: puro de oveja sin pasteurizar.
Color Corteza: Blanco amarfilado, con las impresiones de la pleita del molde en su superficie.
Características: El color del queso es blanco rojizo dependiendo del tiempo en aceite, va cambiando, al partirlo como todo buen queso de leche cruda cuando han pasado por el unos cuantos meses se desgrana, bouquet fuerte, característico de todo buen queso en aceite.
Presentación: envasado al vacío con un poco de aceite de oliva virgen extra.
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