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Pulpo en aceite de oliva
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El pulpo común o de roca (Octopus vulgaris) se encuentra principalmente en las zonas costeras del Mediterráneo y el Atlántico, así como en aguas templadas de todo el planeta.
La excelente carne del pulpo de roca aporta gran cantidad de proteínas con un mínimo volumen en grasas. Su carne es consistente y de exquisito sabor.
Ofrece infinidad de posibilidades culinarias, aunque quizá la más famosa sea el pulpo “A feira”, con pimentón picante y patata cocida.
- INGREDIENTES: Pulpo (Octopus vulgaris), aceite de oliva y sal.
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