Cómo funciona pedir precio
1 Pide presupuesto al mayor:
- Pasa por caja con modo de pago PEDIR PRESUPUESTO
- Precio 0,01 €=no publicado
2 Pasa tus pedidos sin pagar online:
- Pasa por caja con modo de pago ORDEN DE PEDIDO
- El pago es offline según acuerdes con cada proveedor.
Necora Gallega
Please sign in so that we can notify you about a reply
La nécora (Necora puber) es una especie de crustáceo decápodo de la familia de los cangrejos. Posee una concha en forma de hexagonal irregular de color pardo oscuro, y la concha tiene unas ligeras vellosidades que parecen terciopelo. Tiene cinco pares de patas, las primeras transformadas en pinzas, más grandes en los machos, y presentan unas líneas oscuras en sus patas.
Sugerencias para cocinar:
•Cocción de la nécora: Si tenemos un fuego fuerte, podemos echar la nécora viva cuando está el agua fría y poner a hervir. Si la nécora está muerta, se debe echar en agua caliente. Se vierte agua abundante en un recipiente (normalmente 5 litros para cocer 1 kg). Se añade un puñado de sal y se pone el agua a hervir.
Dependiento del tamaño las dejamos en cocción entre 6-7 minutos y luego las retiramos y las dejamos enfriar.
•Nécora a la plancha
No reviews found