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Mermeladas Silvano García Dulce Moscatel
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Características: Su color es de un amarillo pálido, casi pajizo, pero con irisaciones rosadas y anaranjadas. Su aroma es el del vino Dulce Moscatel, con claras reminiscencias de uvas pasificadas y fruta escarchada. Su textura es gelatinosa, de buena consistencia, compacta, muy similar a la de las confituras, homogénea y fácil de esparcir. En boca es sutil, delicada y elegantemente dulce, con las mejores cualidades de la variedad de uva de la que procede, la moscatel. Sabe a uva y deja en el paladar una sensación de golosura contenida, nada empalagosa, que te incita a repetir.
Sugerencias de consumo: Queda perfecta como aperitivo combinada con foie y con todo tipo de quesos excepto los muy fuertes.
En cuanto a los postres la mermelada de vino Silvano García Dulce Moscatel es el complemento ideal para hojaldres o milhojas de crema o nata, postres con frutas, con cítrico, frutos secos, helados, bizcochos e incluso con chocolate negro.
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