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Mermelada de Berenjena Asada al O’porto y Pimentón Dulce
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Elaborada con berenjena de primera calidad de los campos andaluces y con uno de los mejores vinos portugueses. El pimientón dulce le da un retrogusto que potencia el frescor de la berenjena dándole un gusto circular en la boca.
Marida muy bien con los ahumados, pequeñas tapas y los postres a base de frutos secos.
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