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Jamón Serrano de Hembra (Vitola azul)
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Con un proceso de curación en bodega entre 11 y 14 meses, cumpliendo con los requeridos controles de calidad de Incarlopsa. Procedente de un jamón fresco con corte redondo y con pata y rasgos de peso en sangre comprendidos entre 12 y 17 kg.
Presentación
El Jamón Hembra de Incarlopsa se presenta cubierto con una fina capa pimentón en su parte muscular externa.
Periodo de Curación
El periodo mínimo de curación del Jamón Hembra de Incarlopsa es de 14 meses.
Marcas bajo las que Incarlopsa lo comercializa:
Incarlopsa (de venta exclusiva en Mercadona)
SierraMón
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