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Jamón Ibérico Bellota D.O Guijuelo
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Jamón de pata negra procedente de cerdos ibéricos, criados en montanera en las dehesas de Extremadura, y alimentado a base de bellotas y pastos naturales. Controlado por el consejo regulador de D.O Guijuelo, que certifica la alta calidad de bellota. Acabando su curación en Guijuelo, donde ayudado por el clima de la sierra de Béjar, seco y largas noches hacen que de forma natural se consiga un exquisito sabor al paladar permitiendo un bajo contenido de sal.
Curación: 36 meses mínimo hasta 48, curado en bodega
Peso Medio: entre 7kg y 9 kg
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