Hornazo individual horneado

 Estos hornazos se elaboran artesanalmente en nuestro obrador, se hornean y se ultracongelan en túnel de congelación de última generación.

Están elaborados con una masa de pan especial, receta centenaria de un convento de monjas y están rellenos de lomo y chorizo.

En el punto de venta se pueden ir descongelando bajo demanda en microondas o al horno. También se pueden descongelar en refregeración o a temperatura ambiente

Están recomendados para los siguientes tipos de negocio.

• BARES Y RESTAURANTES

Son ideales para incluir como segundo plato en menús del día. Cuando un bar o restaurante decide incluirlos en el menú del día puede hacer lo siguiente:

» Dejar que se descongelen unas horas antes en refrigeración o a temperatura ambiente. Cuando un cliente lo pide en el menú, se introducen 30 segundos al microondas y se sirven.

» Cuando lo pida uno o varios clientes, descongelar el producto en el microondas durante 8 minutos y servir.

» Cuando lo pida uno o varios cliente, descongelar el producto en el horno a 140 grados durante 15 minutos y servir.

Para una mejor presentación se recomienda acompañar con una pequeña guarnición.

También es un producto idóneo para incluir como pincho o ración individual.

• BARES Y RESTAURANTES CON SERVICIO A DOMICILIO

Por su calidad y rapidez en la preparación, están indicadas para bares y restaurantes que ofrezcan servicio de comida a domicilio, bien con recursos propios o a través de empresas como Just Eat, Deliveroo o Resto in.

• PANADERÍAS Y PASTELERÍAS

Los hornazos individuales cocidos son idóneos para vender en panaderías y pastelerías.

A medida que se vayan vendiendo, se pueden ir reponiendo descongelando el producto en el microondas o en el horno.

• ESTABLECIMIENTOS DE COMIDA PARA LLEVAR

Los hornazos individuales cocidos se pueden vender en establecimientos de comida para llevar.

A medida que se vayan vendiendo, se pueden ir reponiendo descongelando el producto en el microondas o en el horno.

También se pueden preparar por encargo.

• TIENDAS DE ALIMENTACIÓN SIN HORNO

Al tratarse de un producto horneado y terminado, basta con descongelar en refrigeración o a temperatura ambiente para su puesta a la venta.

• TIENDAS DE ALIMENTACIÓN CON HORNO

En tiendas de alimentación que dispongan de horno o microondas, pueden descongelar el producto a medida que se vaya vendiendo.

• TIENDAS DE ALIMENTOS CONGELADOS

Estos hornazos también pueden ser vendidos a granel en tiendas de productos congelados. La preparación posterior a la venta es descongelando el producto en refrigeración o a temperatura ambiente, descongelación en microondas 10 minutos o descongelación en horno 15 minutos a 140 grados.

• EMPRESAS DE CATERING

Los hornazos individuales cocidos están indicados para empresas de Catering. Por calidad y tiempo de preparación, son ideales para incluir en los menús del día que elaboran este tipo de empresas.

• TAKE AWAY, STREET FOOD Y FOOD TRUCK

Por su calidad y reducidos tiempos de elaboración, nuestros hornazos individuales horneados son idóneos para este tipo de establecimientos.