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HOJIBLANCA - Denominación de Origen
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Dentro de esta botella de cristal hemos puesto lo mejor de toda la comarca de Antequera. El sabor de miles de noches de invierno, de miles de atardeceres. Nuestros olivares son nuestra mejor credencial y con este aceite de oliva virgen extra puedes disfrutar de toda su fuerza e intensidad.
NOTAS DE CATA
De este aceite os sorprenderá que a pesar de su acentuado carácter, mantiene la armonía y sutileza propias de una DO. como la de Antequera, con una aceituna siempre de variedad hojiblanca.
Una base frutada de aceitunas verdes, así como tonalidades de otras frutas maduras, plátano y almendra. Un sabor ligeramente amargo, picante medio y final ligeramente dulce.
MARIDAJE
Este es el aceite de oliva virgen extra para disfrutar por excelencia. Para degustar con tiempo, ya sea sólo o acompañado. Un buen pan con miga es perfecto.
Resulta muy agradable combinado con ensaladas sencillas, para aromatizar sopas frías y gazpachos, para marinar pescados y aderezar carpacios. Y ¿porqué no? Un extra de sabor a tus bocadillos.
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