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FLOR D'ESPIELLS (FERM.BARRICA)
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Elaborado con el “mosto flor” de los racimos seleccionados 100% Chardonnay de la viña “Pla de la Casa Vella”, en nuestra “Propiedad de Espiells”.
El Flor d'Espiells presenta un bonito color amarillo dorado que refleja una adecuada evolución del color durante su paso por barrica.
La intensidad y complejidad de su aroma destacan inmediatamente. El melón maduro y el pomelo se perciben de forma muy clara, rodeados de unos toques de frutos secos tostados y de vainilla propios de las maderas nobles utilizadas en su elaboración.
En boca se muestra como un vino espléndido. Su ataque es tan goloso que unta el paladar. Un gran equilibrio entre su acidez y su estructura confiere a este vino un volumen notable. Simultáneamente, toda su riqueza aromática llena completamente el paladar y alarga notablemente su persistencia.
El Flor d'Espiells es un vino blanco con Denominación de Origen Penedés. Se caracteriza por su fermentación y crianza de 8 meses en las mejores barricas de grano fino.
Está elaborado al 100 por 100 con uvas de la variedad Chardonnay. Se aconseja una temperatura de servicio de entre 8 y 10 grados centígrados.
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