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ERMITA D'ESPIELLS
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Nuestro emblemático Ermita d'Espiells, gran clásico del Penedés, procede del "mosto flor" de las vendimias de los viñedos de Macabeo, Xarel•lo y Parellada, cultivadas en nuestra “Propiedad de Espiells”-en Sant Sadurní de Anoia-, en “La Cuscona” y en “Mediona”.
El Ermita d'Espiells posee un bonito y brillante color amarillo pálido.
Su aroma es intenso y muy agradable. En él destacan notas de frutas blancas, manzanas y peras, así como un ligero fondo floral y de hierbas aromáticas.
En su paso por boca muestra un gran equilibrio entre la untuosidad y la acidez, lo que le confiere un paladar muy refrescante, que deja recuerdos de los aromas que hemos encontrado en la nariz.
El Ermita d'Espiells es un vino blanco con Denominación de Origen Penedés. Tiene una crianza de 9 meses de media en botella.
Está elaborado con Macabeo, Xarel•lo, Parellada y Chardonnay. Se aconseja una temperatura de servicio de entre 8 y 10 grados centígrados.
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