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EL MANCEBO queso de oveja
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Elaborado solo y esclusivamente con leche pasteurizada de oveja.
De pasta bien prensada de color marfil amarillento con pequeños ojos. Sus al menos 2 meses de maduración en cámaras especialmente preparadas para tal fin, con controles exhaustivos, provocan ese sabor tan característico de los buenos quesos de oveja.
Se presenta en color marrón en formatos 1 y 3 Kgs., y cortado en cuñas de peso variable.
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