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CODESA serie Oro
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Se elaboran a partir del mejor Bocarte/Boquerón del Cantábrico, salazonado y curado en bodega por un tiempo medio de un año, para su posterior limpieza y fileteado por las manos femeninas mas expertas, consiguiendo así una anchoa limpia, carnosa, tierna (no blanda), con una textura y sabor excelentes, recordándonos su bouquet a lo que podríamos definir como el "jamón del mar". Se presenta en formato de lata, bandeja, 'tupper' y cristal.
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