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Cecina de León, I.G.P.
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Producto elaborado exclusivamente con las partes nobles traseras de vacuno, sal y humo de roble. Curación natural de más de 12 meses.
Se comercializa en: pieza entera, medias piezas, tacos, loncheada, a las finas hierbas, pulida en bloque y pulida en tacos.
- Pieza entera (tapa, babilla, contra) de 5 a 10 Kg. (cajas de dos piezas)
- Media pieza al vacío (tapa, babilla, contra). (cajas de una o dos piezas)
- Cecina tacos (I.G.P.) +- 600 gr. (cajas de 5-6 Kg.)
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