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CASA VELLA
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En la Propiedad familiar de "Mediona", en las tierras altas del Penedés Superior a 650 metros de altitud, nace este vino, elaborado con uvas Cabernet Sauvignon procedentes de viñedos de más de 20 años. En estas tierras se ofrecen las mejores condiciones de suelos y climáticas para el desarrollo de esta noble variedad.
Vino dotado de un intenso color rubí en el que se adivinan las tonalidades propias de una larga crianza en botella.
Su aroma es profundo, intenso, complejo y sutil. Inicialmente nos evoca claras notas de frutas rojas maduras y de frutos secos tostados, todo ello rodeado por recuerdos de maderas nobles y de un claro fondo de pimientos rojos asados. Poco a poco su complejidad aromática crece e iremos distinguiendo penetrantes notas de vainilla, canela y un ligero fondo balsámico.
En boca, se muestra concentrado, untuoso y opulento. Enseguida llena todo el paladar de sensaciones intensas. Largo y persistente se despide con penetrantes notas especiadas. Su tanino, abundante y maduro, garantiza una correcta evolución durante los próximos años.
El Casa Vella d'Espiells es un vino tinto con Denominación de Origen Penedés. Es un Reserva con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano, y una media de 2 años en botella.
Está elaborado con un 85 por ciento de Cabernet Sauvignon y un 15 por ciento de Merlot. Se aconseja una temperatura de servicio de entre 16 y 17 grados centígrados.
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