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Cárnicos

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El sector cárnico tiene un importante peso dentro del conjunto de la economía española. Aquí encontrarás un completo listado de las marcas que operan en el sector; los productos qué ofrecen y los clientes con los que trabajan.

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Position: High to Low
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Justin Bridou
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Llíder en el segmento de embutidos en Francia
Cesar Moroni
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Líder en el segmento de chorizo en pieza entera en el mercado francés
Cochonou
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Especialista en el segmento del genuino saucisson francés
Fiorucci
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Negocio de las carnes procesadas en Italia
Pavo
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Pavo saludable, fresco y meloso
Lomo y bacon
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Lomo y bacon, recuperación de la autenticidad con un ligero toque ahumado
Jamón y paleta Ibéricos
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Textura melosa. Sabor intenso y exquisito
Paleta Bellota Recebo Jabugo
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Paleta Bellota Recebo Jabugo
Jamón Bellota Jabugo Deshuesado
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Jamón Bellota Jabugo Deshuesado
Salchichón Ibérico Extra
In stock
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Salchichón Ibérico Extra
Lomo Bellota Salamanca
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Lomo Bellota Salamanca
Chorizo Ibérico Extra Lonchas
In stock
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Chorizo Ibérico Extra Lonchas
Mortadela Internacional
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Mortadela Internacional
Costillas de cerdo
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Costillas de cerdo frescas cortadas en trozos.
Cinta de lomo
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Cinta de lomo fresca proveniente del cerdo.
Chorizo Extra Rojo
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Chorizo elaborado artesanalmente
Longaniza Asturiana Casera
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Longaniza elaborada artesanalmente especial para tapear.
Morcilla Asturiana
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Nuestra Morcilla Asturiana se elabora siguiendo los procesos de elaboración tradicionales de Asturia
Lomo Adobado
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Lomo Adobado
CACHUELA IBÉRICA
In stock
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CALDILLO EXTREMEÑO
Morcilla Patatera Picante Cerdo Iberico
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Morcilla Patatera Picante Cerdo Iberico 300Gr.
Morcilla/Chorizo Patatera Cerdo Iberico
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Morcilla/Chorizo Patatera Cerdo Iberico 300 Gr.
CHORIZO CASERO
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CHORIZO CASERO
Loncheado de Cecina de León I.G.P.
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Loncheado de Cecina de León I.G.P. envasado al vacío
Chorizo extra casero de León (dulce o picante)
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Chorizo extra casero de León (dulce o picante)
Chorizo cular (dulce o picante)
In stock
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Chorizo cular (dulce o picante)
Jamón curado deshuesado
In stock
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Jamón curado deshuesado
Salchicha Roja de Cárnicas Zaratán
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Cárnicos elaborados tradicionales
Chorizo de Zaratán
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Cárnicos elaborados tradicionalmente
CORONA: FRENCH RACK IBERIAN
In stock
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Chuleta de lomo ibérico al estilo francés
SOLOMILLO
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Solomillo de cerdo
PLUMA IBÉRICA
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Pluma de cerdo
Jamón Ibérico Bellota D.O Guijuelo
In stock
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Jamón Ibérico Bellota
Jamón Serrano Graso
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Jamón Serrano Graso
SOLOMILLO: Categoría Extra
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Solomillo de ternera
Caña de Lomo Ibérico de Bellota
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Caña de Lomo Ibérico de Bellota
Salchichon cular Iberico de Bellota
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Salchichon cular Iberico de Bellota
Chorizo Iberico Loncheado
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Chorizo Iberico Loncheado
Entrecot Lomo Bajo/Alto de Carne de Kobe Wagyu
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El mejor Kobe Wagyu, en corte de 300 gr.
Chorizo Gallego de Primera
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Chorizo tradicional gallego embutido en tripa natural
Entrecot de ternera
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Filete de entrecot tierno y sabroso correspondiente al lomo bajo de la ternera.
Chuletón de ternera
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Chuletón con intenso sabor y de alta calidad con un saludable color rojizo.
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Foie Gras de pató de preparación artesana para restauración y retail.
PATÉ DE AVESTRUZ
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Paté selecto de "Ahumados Sabal"
Lechazo ecológico entero
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Lechazo ecológico de raza churra, criado en Cibanal de Sayago, Zamora
Pack Striploin de Carne de Canguro
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Pack Striploin de Carne de Canguro (Pack: 380Gr.)
Ragout A de Carne de Jabalí
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Ragout A de Carne de Jabalí (Bolsa de 3kg)
Pack Lomo de Carne de Cebra
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Pack Lomo de Carne de Cebra (Ración) 380Gr.
Cabeza
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Productos obtenidos de la cabeza del cerdo
Parte delantera
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Productos obtenidos de la parte central del cerdo
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Productos obtenidos de la panceta del cerdo
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Productos obtenidos del jamón del cerdo
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Productos obtenidos de las vísceras del cerdo
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Productos obtenidos de las tripas del cerdo
Jamón Ibérico de Bellota
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D.O. Dehesa de Extremadura
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Lomo limpio de grasa y condimentado con sal
Patatera dulce o picante
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Es una de las carnes mas sabrosas del cerdo.
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Hechos con la mejor carne de cerdo y adobados con nuestro adobo moruno bajo la receta Garcia Lizana.
Chuletas de aguja de cerdo
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Chuletas de aguja de cerdo magras procedentes del lomo y trozo de costilla del animal.
Paté de ibérico picante
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Paté elaborado artesanalmente con productos naturales y carne de cerdo de calidad.
Paté de ciervo al Pedro Ximénez
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Textura muy suave y una jugosidad espléndida. Este paté está considerado una joya gastronómica.
Sobrasada curada "Trebaluger"
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Embutidos menorquines
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Carne de cabra
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