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Cárnicos

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El sector cárnico tiene un importante peso dentro del conjunto de la economía española. Aquí encontrarás un completo listado de las marcas que operan en el sector; los productos qué ofrecen y los clientes con los que trabajan.

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32
Rul rabo de buey confitado a baja temperatura y deshuesado GBECH 4ªgama
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Confitado a baja temperatura y deshuesado
Rul manitas de cerdo deshuesadas GBECH 4ªgama
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Manitas de cerdo deshuesadas
Rul carrillera de ternera confitada al vacío GBECH 4ªgama
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Confitada al vacío
Cochinillo confitado al vacío en aceite arbequina Virgen Extra y deshuesado en plancha GBECH 4ªgama
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Cochinillo confitado en plancha
Mini rul rabo de buey confitado a baja temperatura y deshuesado GBECH 4ªgama
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Confitado a baja temperatura y deshuesado
Mini rul manitas de cerdo deshuesadas GBECH 4ºgama
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Manitas de cerdo deshuesadas
Mini Rul carrillera de ternera confitada al vacío GBECH 4ªgama
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Confitada al vacío
Delicioso Botillo del Bierzo de Cárnicas Julio
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1'2 kgs aprox.
Chorizo de León artesanal picante
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Embutidos la Encina del Bierzo (400gr. aprox)
Carne de Cadera de Ternera
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Productos cárnicos Valle de Fornela
Paté de tomates secos
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Delicioso paté de tomates secos para combinar con cualquier plato.
SALAME VECCHIA OSTERIA La Buena Italia
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1'3 kgs
SALSICCIA PICCANTE NAPOLI SV La Buena Italia
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700 gr
Hamburguesa gourmet
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Hamburguesa artesana 100% de vacuno, 100% vaca gallega o DO Cordero Lechal Castilla y León. Formatos: 15g, 30g, 140g, 180g y 250g
SALAME NAPOLI La Buena Italia
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 Embutido con el mejor sabor tradicional italiano.
CRUDO MEC MATTONELLA La Buena Italia
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4 kg
Pancetta Coppata La Buena Italia
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2 kg
MORTADELLA PURO SUINO La Buena Italia
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5 kg
Lomo Bajo c/cordon Euro Campa
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Tradicional bife de chorizo de 350 Grs. o el famoso Baby-Beef de más de 600 Grs. Para los puristas el lomo de bife bajo posee más sabor y algo más de jugosidad (por la grasa).
Lomo Alto 5 costillas Euro Campa
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Bife ancho con su centro de ojo de bife. El bife de lomo alto es un excelente corte de ternera magro y con grasa a un lado.
Solomillo c/cordon Euro Campa
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Lomo especial por su indiscutible ternura. Si hay un corte de carne de res que se puede definir como noble y versátil es el lomo, ya que se adapta a casi todos los métodos de cocción.
Jamón de Avilés
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A partir de una cuidadosa selección de la materia prima, y tras un proceso de elaboración que sigue guardando celosamente las prácticas de los maestros de antaño, se logra ese color, sabor y aroma característico que distingue a nuestro exquisito Jamón de Avilés.
Compango Asturiano
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Chorizo, morcilla, panceta y codillo, todos lo ingredientes necesarios para realizar una sabrosa fabada asturiana, reunidos en un práctico envase. El autentico sabor de nuestra tierra.
Chorizo primera Proaza
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Ligeramente ahumado, jugoso y muy sabroso. La excelencia de la materia prima lo convierte en un producto exquisito. Ideal para cocidos y fritos.
Morcilla asturiana Proaza
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Se trata de un embutido elaborado con sangre de cerdo, cebolla, tocino y pimentón. Una vez que se embute en la tripa del animal pasa en ristras a los varales, donde se somete finalmente a un proceso de ahumado.
Paté de Sabadiego
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Exquisita delicatessen, su sabor y su aroma son una explosión de matices. Toda una obra de arte gastronómica, conseguida a través de un cuidadoso esmero en su elaboración.
Paté de perdiz campera Antaño Escabeches
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El paté de perdiz tiene el sabor característico de los patés de caza. Exquisito producto de delicatesen, de suave textura, untoso y excelente al paladar. Está elaborado artesanalmente a base de perdiz de campo.
Jamón Ibérico de Bellota Francisco Navarro
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Jamón procedente de cerdos de raza ibérica, criados y engordados en libertad en la dehesa y elaborados en bodegas naturales con una larga curación artesanal. Peso Aproximado 8 Kg
BLOQUE JAMÓN GRAN RESERVA RAZA DUROC
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Ingredientes: Jamón de cerdo Raza Duroc, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-301). Tiempo de curación: 18 meses Consumir antes de: 6 meses
CAÑA DE LOMO 1/2 RAZA DUROC
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Ingredientes: Lomo de cerdo Raza Duroc, sal, pimentón, ajo, azúcar, conservadores (E-252 y E-250), dextrosa, antioxidantes (E-301) y eritorbato (E-316). Categoría: Extra TIempo de curación: 75 - 90 días Consumir antes de: 6 meses
CHORIZO SARTA DULCE "LA HOGUERA"
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280 GRS
PANCETA ADOBADA "LA HOGUERA"
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Panceta de cerdo, sal, pimentón, ajo, azúcar, conservadores (E-252 y E-250), dextrosa y antioxidantes (E-301). Tiempo de curación: 30 días Consumir antes de: 6 meses  
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