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Carne de bovino
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Nuestra carne de BOVINO posee una alta calidad y un delicioso sabor.
- Ternera de Avila: la carne de la ternera avileña es especialmente tierna y deliciosa al gusto.
- Lomo de Buey: la carne de buey es Infiltrada y tiene grandes Vetas.
- ANGUS: la carne Angus Escocesa está considera como una de las mejores del mundo, por su textura y sabor. Tiene una proporción justa de grasa infiltrada para un sabor inmejorable. Siempre que hablamos de Angus se distinguen dos clases Angus rojo y Angus negro por la consistencia en los colores.
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