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ANTIGVA BLANC DE BLANCS
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Blanc de blancs, es el resultado del delicado cuidado que reciben nuestras viñas durante su recogida y su posterior crianza.
DATOS BÁSICOS
Tipo de vino: Cava Brut Nature
Denominación de origen: CAVA
Variedad: Macabeo 33%, Xarel·lo 33% y Parellada 33%.
INFORMACIÓN TÉCNICA
Grado alcohólico: 11,8% Vol.
Crianza: 12 meses
Presión en botella: 5,2 atmósferas.
Producción: Limitada.
NOTA DE CATA
Aspecto Visual:
Color amarillo paja con tonos dorados, de burbuja abundante de tamaño medio fino con buen desprendimiento. Corona bien marcada.
Aspecto Olfativo:
En nariz es limpio, con buena potencia. Aromas a crianza
Aspecto Gustativo:
Muy buena presencia en boca, carbónico bien estructurado, enérgico, elegante tono dulce, suave y con persistencia. Gracias al buen equilibrio de aromas que predominan en nuestro paladar.
Recomendación de consume
Sus mejores características se logran alrededor de los 6ºC.
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