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Alga wakame
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Laduc está transformando la cocina con la aplicación de las algas del Atlántico a todo tipo de recetas. Ya no es necesario limitar su uso, sino expandirlo, aplicándolo en las recetas más habituales de la cocina tradicional.
El wakame es un alga de aguas profundasy fino sabor.
Este alga se sirve ultracongelada, manteniendo todas sus propiedades alimentacias intactas, y con un aspecto cómo recién recogida.
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