Botavín 5 litros

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Vinagre especial para hostelería

Vendedor: BODEGAS PÁEZ MORILLA S.A

La pequeña solera de Vinagres de Vino de Jerez desarrollada desde 1.910 por Don Franci...

609635616

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Vinagre procedente de la acetificación de vinos de Jerez y crianzas de 6 meses en barrica de roble americano. Su graduación acética es de 7º.

Se elabora mediante el SISTEMA DE SOLERA, método tradicional empleado en la crianza de los vinos de Jerez. Con criaderas primeras de acetificación, abastecidas con vinos seleccionados en la zona de Jerez, y la Solera de Envejecimiento, en donde el vinagre adquiere sus características típicas de color y sabor, tras el proceso tradicional de envejecimiento en barriles de madera de roble.

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