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Viña Del Oja Tinto Reserva
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Bodega Señorio de Arana
Tipo de Vino: Tinto
Añada: 2004
Volumen: 0.75
Productor: Bodegas Señorío de Arana, S.A.
Vino: Tinto.
Botella: 75 Cls.
Nombre del Vino: Viña Del Oja.
Añada: 2004
Tipo de Barrica y Envejecimiento: Roble Americano y Francés 18 meses
Región: Rioja Alavesa
Denominación de Origen: Denominación de Origen Calificada Rioja
Grado de Alcohol: 13,5º
Acidez Total: 5,3 gr/l en Tartárico
Azucares Reductores: 1,3 grs/litro.
Acidez Volátil: 0,56 grs/litro
Variedad de Uva en Porcentaje: 90% Tempranillo, 5% Mazuelo y 5% Graciano.
Descripción de la Elaboración:
La fermentación tiene lugar en cubas, macerando durante 15 días a 28ºC.
Finalizada ésta, los vinos decantan de forma natural a base de varios trasiegos.
Posteriormente pasan a las barricas de roble americano y francés, donde comienza su
crianza durante 18 meses, pasando después al botellero un mínimo de 2 años donde
los vinos terminan de equilibrarse.
Cata:
Rojo cereza intenso. Vigoroso, amplio y estructurado en boca. Aromas suaves de
crianza con un final largo y persistente.
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