Parmigiano Reggiano y Grana Padano

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Martone Origen Italia es una empresa cuya gran pasión es la enogastronomía italiana. D...

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Parmigiano Reggiano:

Es un queso de Denominacion de Origen Protegida, se utiliza leche desnatada al 2,4% de grasa. Se produce con una sola elaboracion diaria y su curacion varia entre un los 18 y los 36 meses.

Grana Padano:

Es un queso de Denominacion de Origen Protegida con estructura granular de la pasta producido cun una leche más magra respecto a la del Parmigiano Reggiano. La curación empieza de un mínimo de 15 meses

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