Paella de acero pulido 130 cm

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La paella o paellera de acero pulido es la que se usa tradicionalmente para hacer la paella valenciana. El acero conduce el calor rápida y uniformemente. La paellera pulida tiene un gran espesor por lo que es muy rígida y resistente. El fondo de la paella pulida dispone de pequeñas hendiduras para una mejor distribución del calor. Dispone de 6 asas.

La paella de 130 cm es adecuada para servir 140-170 raciones completas o 200 raciones de degustación.

Requieren mantenimiento después de cada uso para evitar la oxidación.

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