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Nuevos taponcito de chocolate
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De textura suave y esponjosa son ideales para acompañar bebidas calientes (cafés, infusiones o chocolates), o para servirlos como deliciosos petit fours o incluso como postres. Los nuevos taponcitos de chocolate de Ibepan se presentan en dos sabores: chocolate negro, y café con pepitas de chocolate. Estos dulces pesan sólo 10 g y miden 2,7 cm de diámetro. Llegan al hostelero en cajas de 50 unidades, ya elaboradas y congeladas, por lo que se recomienda conservar a una
temperatura de -18ºC. Para su óptimo consumo, se deben descongelar a temperatura ambiente durante al mens 4 horas. Una vez descongelados, se conservan con las mismas cualidades organolépticas a una temparatura de 4 ºC hasta cuatro días.
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