Las cifras de Kantar Worldpanel muestran que el volumen de ventas de carne de cordero fresca aumentaron un 26,3 por ciento y el sector de la carne fresca de vacuno se incrementó en un 10 por ciento en comparación con el mismo período del año pasado. ¿Tenemos algo qué decir? Si bien el escándalo de la carne de caballo ha sacudido a la industria, si los...

Con su corteza verde oscura, su carne de color rojo intenso y dulzor uniforme desde la corteza hasta el corazón, la sandía sin pepitas marca Fashion ya está en el mercado. Ideal para hacer todo tipo de recetas refrescantes. ¿Qué le pides a una sandia? Sandia Fashion te lo da. Sus sandias se caracterizan por su gran sabor, dulce y crujiente, por no...

Distform ha aplicado su tecnología más puntera al salmón salvaje de Alaska para descubrir los secretos mejor guardados de este producto y cómo obtener todo el sabor a la hora de cocinarlo. A través de un monográfico y con la presencia de Mateu Blanch, chef corporativo de Distform, la empresa fabricante de equipamientos para cocinas profesionales ha...

Los tradicionales pastelitos “Le Macaron de París” de la firma gala Mag’m es la marca líder en este segmento. Pasión, know-how, experiencia en la fabricación y estricta selección de las materias primas son las señas de identidad de los macarones de esta empresa que ahora llegarán a España de la mano de Ibepan. ¿Qué son los famosos 'Macarons de...

atlanta Chef es un servicio que ofrecemos a todos nuestros clientes. Aabemos tras más de 20 años de experiencia en el mercado de la Hostelería, que hay una gran inquietud por querer ofrecer nuevas ideas a los comensales del sector. En atlanta disponemos de una amplia gama de productos de gran calidad y originalidad dirigidos al mercado, acompañado por...

Un postre exquisito importado de EE.UU y que Grupo Atlanta comercializa en nuestro país para el seetor hostelero. Untuosa, suave y elaborada con productos de primera calidad, justo para dar el primer bocado. Esta novedosa tarta llega directamente al cliente que la recibe congelada y precortada en 14 porciones, lista para servir .  La Creme Brulée...

Elaborada con aceite vegetal, concentrado de tomate y ajo natural entre otros ingredientes como la cayena, azúcar o especias, esta salsa es una de las más tradicionales y de las más solicitadas. No te dejes engañar: Salsas Mucia  le da su toque más personal.  La clave de esta salsa brava, como del resto de salsas de mesa que elabora y...

Para hoteles que desean actuar de forma responsable y sostenible y ofrecer productos cosméticos que estén en sintonía con el estilo de vida con conciencia social de sus clientes, Ada Hotelcosmetics tiene su línea más especial y comprometoda. Fair Tarde de comercio justo. Toca conocerla. Todos los productos de la línea Fair Trade comparten lo...

¿Qué es lo que ha hecho Blackzi? La marca, que tiene presencia a nivel nacional, lanza con éxito la plataforma cultural y artística The Coffee Society y su concepto proactivo de lifestyle para impulsar al canal. Todo lo que quieras saber lo tenemos aquí.  “The Coffee Society” es una plataforma para artistas y eventos lifestyle que ya funciona...

Sabrosas verduras, perfectamente enharinadas que van a dar a tus platos un toque de color y sabor muy agradecidos en este época del año. La Tempura de Maheso vaa ser un imprescindible en tu cocina. te explicamos por qué. ¿Con qué acompañarlas? Son ellas las que acompañan a cualquier plato. La Tempura de verduras de Mahesoes el complemento ideal para...