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Manzana Golden del Bierzo
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¿Sabías que la manzana golden es originaria de las montañas de Kazajistán? Es una manzana que se ha adaptado perfectamente al clima de nuestra comarca del Bierzo. Se trata de una manzana de un amarillo brillante que la hace muy atractiva.
Su pulpa es muy sabrosa por su riqueza en azúcar, además nuestra manzana está cultivada en una zona elevada por lo que apenas se riega y eso hace que su azúcar sea más alto. La manzana puede comerse fresca, pelada, o con piel, aunque también se puede hacer con ella compota de manzana, jugo de manzana, tarta de manzana o sidra. Gracias a su resistencia, se puede mantener durante mucho tiempo, conservando buena parte de su valor nutritivo.
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