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Lomo Ibérico de Bellota
Lomo Ibérico de bellota limpio de grasa y condimentado con sal, ajo y pimentón de la Vera. Tras 4 meses de secadero y bodega natural el producto alcanza sus magníficas cualidades de aroma y sabor. Presenta al corte color exterior rojo claro e interior rojo vivo, con aspectomarmóreo por la grasa infiltrada en el músculo.
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